Number cake

Recept je za 2 broja velicine A4 papira. Za kore vam je potrebno: 300g brasna 200g maslaca 1 jaje 75g secera u prahu 75g mljevenih badema Krema: 400ml vrhnja 250g mascarpone sira Extrakt vanilije ili vanilin secer Dekoracija je po zelji. Priprema: U dubokoj posudi pomjesati suhe sastojke te dodati hladan maslac. Uraditi maslac u…

Tart sa nektarinama

Potrebno: 250g brasna 150g maslaca 2-3 kasike hladne vode 1/2 cajne kasike Dolcela praska za pecivo 1kg nektarina 1 pakovanje vanilin secera Dolcela 1 jaje 60g secera Umijesiti sve suhe sastojke te im dodati jaja, maslac sobne temprature i vodu. Umijesiti glatko tijesto te ostaviti da miruje 30 minuta. U medjuvremenu ocistiti i izrezati nektarine….

Tiramisu

Tiramisu Recept: 400g piskota 500g mascarpone sira 1dcl espresso kafe 120g secera u prahu 4 zumanjca 200ml vrhnja za slag/kreme Dolcela @podravka_bih Priprema: Mikserom mutiti zumanjce i dodavati postepeno secer u prahu, kasiku po kasiku. Dok ne dobijete blijedo zutu kremu. U kremu dodati cijeli mascarpone sir i nastaviti mutiti dok se cijela smjesa ne…

Pavlova

Za Pavlovu potrebno je: 5 bjelanjaka ( jaja L velicine) – 250g secera – prstohvat soli – cajnu kasiku sirceta/ocata – par kapljica vanilinog extrakta – 1 puna supena kasika skroba u prahu ( skrob za kolace) – 200ml vrhnja za kreme – voce po izboru Priprema: – u dubokoj posudi umutiti jaja i prstohvat…

Brownies with strawberries

Sastojci: -5 jaja – 15 kašika brašna – 8 kasika šećera – 10 kašika mlijeka – 5 kašika ulja – 1 prašak za pecivo – 100g cokolade ( ako zelite jos cokoladnije brownies, mozete dodati nekoliko kasika kakaa u prahu) – 300-400g svježih jagoda Umutite jaja sa šećerom, dok mutite, dodajite mlijeko, ulje, brašno, prašak….

Waffles

Za waffle vam je potrebno: 2 jaja 2 velike solje ( od 2dcl) brasna ( otprilike 280-300g brasna) 1 prasak za pecivo Prstohvat soli 4 kasike secera Vanilin extrakt ili vanilin secer 100ml istopljenog putera ( ili kokosov ulja) 400ml mlijeka Pomijesati suhe sastojke, te dodavati jaja, mlijeko i puter/maslac. Sve sjediniti u homogenu smjesu….

Tomato red lentil soup

Za ovu supu/corbu vam je potrebno: – srednja glavica crvenog luka – 2 cehna bijelog luka/cesnjaka – 4-5 cijela paradajza – 400ml paradajz passata ( mljevenog paradajza, sos od paradajza) – 1 casa ( od 200ml) crvene lece – sol, biber, bosiljak – 700-800ml vode Priprema: Isjeckati luk i cesnjak te proprziti na ulju. Dodati…

White chocolate blueberry soufflé

Za ovaj jednostavni i brzi recept potrebno vam je: 4 jaja 1/2 solje secera ( ili case , 2dcl) 1 solja brasna 1 cajna kasika praska za pecivo 100g maslaca ili putera 1/2 vanilin secera 1/2 bijele cokolade Voce po zelji ( borovnice, maline …) Priprema: Istopiti puter/ maslac i pomijesati sa svim ostalim sastojcima….

Greek yogurt & lemon loaf cake / Kolač sa grčkim jogurtom i limunom

Ako ne volite preslatke kolace onda je ovo kolac za vas! Vrlo mekani kolač , kojem limun daje dodatnu svježinu. Potrebno vam je: 3 jaja 300ml grčkog jogurta Izrendana korica 1 limuna 1/3 velike šolje kokosovog ulja 1 1/2 velikih solji brašna ( ~250g) 2 čajne kašike praška za peciva 1/2 šolje šećera ( ~60g)…

Swirled brioche with chocolate chunks

U nastavku cu vam napisati recept za klasicno brioche tijesto ( Francuski slatki hljeb) . Ostalo prepustam vasoj masti! Umjesto cokolade mozete koristiti neke orasaste plodove, suseno voce ili slicno. Za tijesto vam je potrebno: 3 velike solje brasna ( oko 400g) 1 velika solja mlijeka ( 2dcl) 1 kesica germe/kvasca ( 9gr) 3 kasike…

Lemon Curd Tart

Tart možete kombinovati s voćem koje vama najvise odgovara, ovog puta sam izabrao maline. Takodjer, ako želite jednostavniju smjesu od ove, a podnosite mlijeko, možete pripremiti klasičnu slastičarsku kremu ili još jednostavnije puding od vanilije s dodatkom limunovog soka. Prilagodite recept vašim željama! Za tart: 1 šolja zobenih pahuljica 100g badema 5 velikih kašika kokosovog…

Krofne / Doughnuts

English below Ovo je recept za klasicne krofne. Punjenje mozete prilagoditi vama, ja sam danas punio marmeladom od manga . Za krofne vam je potrebno: 500g brasna 2 jaja 2dcl mlijeka 70g maslaca 2 kasike secera 1 vanilin secer Prstohvat soli 1 kesica kvasca/germe ( 9g) Priprema: 400g brasna, kvasac, secer i vanilin, so pomijesati…

Čokoladni kuglof

Za čokoladni kuglof vam je potrebno: 5 jaja 15 velikih kašika brašna 5 velikih kašika šećera 2 velike kašike kakaa u prahu 80g putera 5 velikih kašika mlijeka 1 mala kašika praška za pecivo. 100g tamnce čokolade Priprema – Pjenasto umutite jaja te postepeno dodajete šećer ( kašiku po kašiku). Nakon toga postepeno dodajete i…

Čokoladni banana bread/ kolač

Recept: 300g brasna 1 solja mlijeka ( 2dcl) 100g putera pola solje secera 2 kašike kakaa u prahu 1 zrela banana 2 jaja 1 prasak za pecivo Izmjesajte sve suhe sastojke, dodajte istopljeni puter, jaja, mlijeko i zgnjecenu bananu. sve izmjesati dobro dok se ne dobije glatka masa, i staviti sve u posudu za pecenje…

Cinnamon rolls with almonds / Cimet rolnice sa bademima

Bosanski ispod 😄   For the dough you need: 500g all purpose flour 1 egg 1 vanilla sugar 7g of dry yeast ( 1 package) 300mill of warm milk pinch of salt 100g almonds 100g butter 50g sugar 2 tablespoons of cinnamon Mix all the dry ingrediants, and mix warm milk with the yeast and…

Star bread / Štrudla u obliku zvijezde

Inspired from Zoe from Zoe bakes blog today I’ve tried to make a star bread. Must say – it’s perfect for cold winter days!. I’ve made mine with raspberry jam, but work with any other jam or even a hazelnut chocolate cream!. Ingredients: – 3 eggs – 400g all purpose flour – 1 package of…

Brownies with raspberries

Bosanski ispod! 😄. – This recipe is inspired by the recipe written by Jamie Oliver. I made little changes and added raspberries. Hope you like my version! Write me some feedback if you try out my recipe! 😄 – The goal is to get a crunchy brownie on the outside, yet chewy and soft in…

Snowcap cookies

It’s Decembar! Time to make cookies 😄. First oh many recipes I’m gonna share this winter is the one for Snowcap cookies. Here it is: 2 eggs 120g all purpose flour 1/2 teaspoon baking powder 1 teaspoon cinnamon 1 tablespoon of cocoa powder 100g dark chocolate 40g of butter 60g sugar A pinch of salt…

Chestnut – chocolate kuglof / Kuglof od čokolade i kestena

Recept za kuglof: 5 jaja 15 velikih kašika brašna 5 velikih kašika šećera 2 velike kašike kakaa u prahu 80g putera 5 velikih kašika mlijeka 1 mala kašika praška za pecivo. 100g pirea od kestena ( Ja koristio Ledo pire od kestena, stoji u hladnjacama ) Priprema – Pjenasto umutite jaja te postepeno dodajete šećer…

Apple hazelnut crisp

Today I’ll share the recipe from the incredible Zoe from Zoe Bakes. She used Almonds and I’ve used Hazelnuts. But everything else is the same. I’ll link to her recipe below! . The recipe with hazelnuts The topping 1 cup ( 100g) oat flour ( you can use all purpose flour too) 200g brown sugar…