The classic cheesecake

Ovaj cheesecake je drugaciji od ostalih na blogu, zbog cega? Ovaj se pece! Ovo je klasicni tradicionalni recept za cheesecake. Vrlo jednostavan!

Sastojci ( za veliki kalup za torte)

900g svjezeg sira

180g kisele pavlake

4 jaja

120g secera

1 limun

2 čajne kasike gustina ( škrob za kolače, ne morate ga koristiti, ali će s njim biti bolje kontistencije)

250g mljevenog keksa

125g putera

Priprema:

Mljeveni keks izmješati s istopljenim puterom i utisnuti u kalup. Ostaviti sa strane.

Svježi sir kratko umutiti te dodavati jaje po jaje. Dok ne dobijete glatku smjesu. Potom dodati pavlaku i nastaviti mješati. Potom dodati i šećer i gustin. Na kraju dodati sok limuna i izrendanu koricu polovine limuna. Umutiti dok se ne dobije ujednacena smjesa.

Potom preliti u kalup preko utisnutog keksa.

Peci u zagrijanoj rerni na 45-50min na 180C .

Ostaviti da se ohladi prije posluživanja

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.