Lime mango raw cake

Za ovu gluten free, no added sugar i zdravu ljetnu poslasticu potrebno vam je :

200g badema

4-5 suhih smokvi

2-3 kasike kokosovog ulja

300g indijskih orascica

400ml kokosovog mlijeka

* zasladjivac po zelji

1 limeta

1 mango

* voce po zelji

Priprema :

Samljeti bademe, dodati im suhe smokve i 1-2 kasike kokosovog ulja. Sve dobro sjediniti.

Smjesu utisnuti u kalup za kolac i ostaviti sa strane.

Indijske orascice ( koji su prethodno bili u vodi 2-3h ili preko noci) samljeti zajedno s kokosovim mlijekom, sokom limete i zasladjivacem. Takodjer mozete dodati jos jednu kasiku kokosovog ulja.

Kada se sve sjedinilo, nema granulica indijskog orascica, smjesu preliti preko baze od smokvi i badema.

Ostaviti u frizider preko noci ili najmanje 4h. ( Moze i u zamrzivac) .

Neposredno pred serviranje izblendati svjezi mango i preliti preko kolaca.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.