Black forest cheesecake

Recept:

200g svjezeg sira

200g tamne cokolade Figaro

400ml vrhnja za kremu

2 velike solje mljevenog keksa

100g maslaca

Pola solje secera ( 80g)

Cokoladne kekse samljeti te pomijesati sa otopljenim maslacem. Formirati dno laganim utiskivanjem mase u kalup.

Umutiti sir i vrhnje u 2 odvojene posude. U obe smjese dodati po polovinu secera ( 40g). Potom sjediniti smjese u jednu posudu lagano promijesati špatulom. Potom dodati otopljenu tamnu cokoladu i lagano umjesati u smjesu.

Smjesu spatulom rasporediti po kori od keksa i kalupu. Ostaviti da se ohladi.

Ako zelite 2 sloja, kao kod mene, u jedan dio smjese izostsvite čokoladu.

Cheesecake ukrasiti ociscenim visnjama i vrhnjem na vrhu.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.