Panna Cotta with strawberries

Sastojci

1 l Vrhnja za slag

100 gr secera

2 kasikice extrakta od vanilije ili stapic vanilija

2 kesice zelatine ( oko 4 i pol kasikice 6 kasika ili 90 ml

hladne vode

Priprema

  1. Stapic vanilije prerezite po pola i izvadite sjemenke. Sve stavite u posudu sa slatkim vrhnje i secerom, pokrijte i pustite da odstoji pola sata da vanilija pusti svoj okus.
    Nakon pola sata stavite sve na vatru i zagrijte do vrenja. Uklonite stapic vanilije.
  2. Ukoliko radite sa extraktom vanilije, prvo zagrijte vrhnje i secer, te kad se vrhnje zagrije sklonite sa vatre, pa umijesajte ekstrakt vanilije.
    Zelatinu pripremite prema uputi na vrecici. Prelijte zelatinu sa 90 ml vode, promijesajte i stavite desetak minuta da odstoji.
    U jos vruce vrhnje sa secerom dodajte zelatinu i promijesajte dok se zelatina ne rastopi.
    Posude za Panna Cotu lagano premazite sa uljem i sipajte jos vrucu smjesu. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.
    Posluzite uz domaci dzem od jagoda
    Priprema preljeva : 200-300g jagoda ( i 2-3 kasike secera) prokuhajte 5-7 minuta na umjereno jakoj vatri. Ostavite 15 min da se ohladi.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.