Lepine od heljdinog brašna 

Potrebno; 

2 1/2 velike solje obicnog psenicnog brasna

1 1/2 velike solje heljdinog brasna 

Kasika soli

Kasila secera 

Pakovanje kvasca/germe ( 9g) 

1 do 2 velike solji mlake vode.
Pomijesajte brasna te sol i secer. U solju mlake vode dodajte germu/kvasac, promjesajte i pricekajte 5-10 min. Dodajte vodu u brasno te pocnite mjesiti tijesto, ako vam je presuho – pomalo dodajite jos vode. Mjesite dok ne dobijete glatku masu. Ostavite 1h na toplome, nakon tog perioda podijelite tijesto na 4 dijela ( ili vise ako zelite manje lepine) . Izvaljajte tijesto dok ne bude 2 cm debljine otpilike. Premazite s malo ulja te dodajte preko sjemenke po zelji. Ostavite da miruju jos 15 do 20 minuta. Pecite ih otprilike 20 minuta na 180 stepeni. 
Prijatno! 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.