Schwarzwald cake

Kora:
8 zumanjaka
200gr secera
1 vanilin secer
100gr mljevenih badema
100gr maslaca
100g brasna
3 kasike kakaa u prahu
pola praska za pecivo
8 bjelanaka

Fil:
2 tegle visnji, bez kospica
2 kasike secera
2 kasike gustina
800ml vrhnja ( i 1 krem fiks)
3 vanilin secera

Priprema:
Odvojiti zumanjke i bjelanjke – posebno ih umutiti. U bjelanjke dodati 3 kasike secera,a u zumanjke dodati vanilin secer, obicni secer, omeksani maslac, bademe, brasno, prasak za pecivo, kakao te nakon sto se sve lijepo sjedinjilo dodati postepeno umucene bjelanjke . Peci na 180 stepeni – pola sata. podijeliti ispeceno tijesto na 3 dijela ( koncem najlakse)

Ocijediti visnje, skuhati sok sa secerom i gustinom te kad se ohladi vratiti visnje. Slatko vrhnje umutiti sa kremfiksom.
Koru torte natopiti visnjama, te dodati kremu, sljedeca kora, takodjer je natopiti visnjama te dodati kremu, sljedeca kora – preliti visnjama i premazati kremom. Na rubove torte mozete poredati visnje, ili prekriti je cokoladom kao ja na slici 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.