Waffles

Za waffle vam je potrebno: 2 jaja 2 velike solje ( od 2dcl) brasna ( otprilike 280-300g brasna) 1 prasak za pecivo Prstohvat soli 4 kasike secera Vanilin extrakt ili vanilin secer 100ml istopljenog putera ( ili kokosov ulja) 400ml mlijeka Pomijesati suhe sastojke, te dodavati jaja, mlijeko i puter/maslac. Sve sjediniti u homogenu smjesu….

Tomato red lentil soup

Za ovu supu/corbu vam je potrebno: – srednja glavica crvenog luka – 2 cehna bijelog luka/cesnjaka – 4-5 cijela paradajza – 400ml paradajz passata ( mljevenog paradajza, sos od paradajza) – 1 casa ( od 200ml) crvene lece – sol, biber, bosiljak – 700-800ml vode Priprema: Isjeckati luk i cesnjak te proprziti na ulju. Dodati…

White chocolate blueberry soufflé

Za ovaj jednostavni i brzi recept potrebno vam je: 4 jaja 1/2 solje secera ( ili case , 2dcl) 1 solja brasna 1 cajna kasika praska za pecivo 100g maslaca ili putera 1/2 vanilin secera 1/2 bijele cokolade Voce po zelji ( borovnice, maline …) Priprema: Istopiti puter/ maslac i pomijesati sa svim ostalim sastojcima….

Greek yogurt & lemon loaf cake / Kolač sa grčkim jogurtom i limunom

Ako ne volite preslatke kolace onda je ovo kolac za vas! Vrlo mekani kolač , kojem limun daje dodatnu svježinu. Potrebno vam je: 3 jaja 300ml grčkog jogurta Izrendana korica 1 limuna 1/3 velike šolje kokosovog ulja 1 1/2 velikih solji brašna ( ~250g) 2 čajne kašike praška za peciva 1/2 šolje šećera ( ~60g)…

Swirled brioche with chocolate chunks

U nastavku cu vam napisati recept za klasicno brioche tijesto ( Francuski slatki hljeb) . Ostalo prepustam vasoj masti! Umjesto cokolade mozete koristiti neke orasaste plodove, suseno voce ili slicno. Za tijesto vam je potrebno: 3 velike solje brasna ( oko 400g) 1 velika solja mlijeka ( 2dcl) 1 kesica germe/kvasca ( 9gr) 3 kasike…

Lemon Curd Tart

Tart možete kombinovati s voćem koje vama najvise odgovara, ovog puta sam izabrao maline. Takodjer, ako želite jednostavniju smjesu od ove, a podnosite mlijeko, možete pripremiti klasičnu slastičarsku kremu ili još jednostavnije puding od vanilije s dodatkom limunovog soka. Prilagodite recept vašim željama! Za tart: 1 šolja zobenih pahuljica 100g badema 5 velikih kašika kokosovog…

Krofne / Doughnuts

English below Ovo je recept za klasicne krofne. Punjenje mozete prilagoditi vama, ja sam danas punio marmeladom od manga . Za krofne vam je potrebno: 500g brasna 2 jaja 2dcl mlijeka 70g maslaca 2 kasike secera 1 vanilin secer Prstohvat soli 1 kesica kvasca/germe ( 9g) Priprema: 400g brasna, kvasac, secer i vanilin, so pomijesati…

Čokoladni kuglof

Za čokoladni kuglof vam je potrebno: 5 jaja 15 velikih kašika brašna 5 velikih kašika šećera 2 velike kašike kakaa u prahu 80g putera 5 velikih kašika mlijeka 1 mala kašika praška za pecivo. 100g tamnce čokolade Priprema – Pjenasto umutite jaja te postepeno dodajete šećer ( kašiku po kašiku). Nakon toga postepeno dodajete i…

Čokoladni banana bread/ kolač

Recept: 300g brasna 1 solja mlijeka ( 2dcl) 100g putera pola solje secera 2 kašike kakaa u prahu 1 zrela banana 2 jaja 1 prasak za pecivo Izmjesajte sve suhe sastojke, dodajte istopljeni puter, jaja, mlijeko i zgnjecenu bananu. sve izmjesati dobro dok se ne dobije glatka masa, i staviti sve u posudu za pecenje…

Black forest cheesecake

Recept: 200g svjezeg sira 200g tamne cokolade Figaro 400ml vrhnja za kremu 2 velike solje mljevenog keksa 100g maslaca Pola solje secera ( 80g) Cokoladne kekse samljeti te pomijesati sa otopljenim maslacem. Formirati dno laganim utiskivanjem mase u kalup. Umutiti sir i vrhnje u 2 odvojene posude. U obe smjese dodati po polovinu secera (…

Triple chocolate mousse cake

All you need is: 65g all purpose flour ( half a cup) 2 tbsp cocoa powder 3 eggs 110g sugar ( half a cup) Pinch of salt 1 tbsp of oil Half a cup brewed coffee For chocolate mousse: 300g dark chocolate 1 tspn of butter 1 cup of heavy cream ( 300ml) 3 eggs…

Cinnamon rolls with almonds / Cimet rolnice sa bademima

Bosanski ispod 😄   For the dough you need: 500g all purpose flour 1 egg 1 vanilla sugar 7g of dry yeast ( 1 package) 300mill of warm milk pinch of salt 100g almonds 100g butter 50g sugar 2 tablespoons of cinnamon Mix all the dry ingrediants, and mix warm milk with the yeast and…

Star bread / Štrudla u obliku zvijezde

Inspired from Zoe from Zoe bakes blog today I’ve tried to make a star bread. Must say – it’s perfect for cold winter days!. I’ve made mine with raspberry jam, but work with any other jam or even a hazelnut chocolate cream!. Ingredients: – 3 eggs – 400g all purpose flour – 1 package of…

Brownies with raspberries

Bosanski ispod! 😄. – This recipe is inspired by the recipe written by Jamie Oliver. I made little changes and added raspberries. Hope you like my version! Write me some feedback if you try out my recipe! 😄 – The goal is to get a crunchy brownie on the outside, yet chewy and soft in…

Snowcap cookies

It’s Decembar! Time to make cookies 😄. First oh many recipes I’m gonna share this winter is the one for Snowcap cookies. Here it is: 2 eggs 120g all purpose flour 1/2 teaspoon baking powder 1 teaspoon cinnamon 1 tablespoon of cocoa powder 100g dark chocolate 40g of butter 60g sugar A pinch of salt…

Chestnut – chocolate kuglof / Kuglof od čokolade i kestena

Recept za kuglof: 5 jaja 15 velikih kašika brašna 5 velikih kašika šećera 2 velike kašike kakaa u prahu 80g putera 5 velikih kašika mlijeka 1 mala kašika praška za pecivo. 100g pirea od kestena ( Ja koristio Ledo pire od kestena, stoji u hladnjacama ) Priprema – Pjenasto umutite jaja te postepeno dodajete šećer…

Apple hazelnut crisp

Today I’ll share the recipe from the incredible Zoe from Zoe Bakes. She used Almonds and I’ve used Hazelnuts. But everything else is the same. I’ll link to her recipe below! . The recipe with hazelnuts The topping 1 cup ( 100g) oat flour ( you can use all purpose flour too) 200g brown sugar…

Banana pancakes

(Bosanski ispod) Are you a fan of baked banana? If yes, I’ve got a great recipe for you! . All you need is: 2 medium ripe bananas 2 eggs 1 big cup of all purpose flour 1/2 a cup of milk 1/4 a cup of melted butter 1 teaspoon of baking powder 2 tablespoons of…

Caramelized apple pie

For this perfect autumn inspired pie all you need is: 1kg of apples 3eggs 3 cups of flour 1 tbsp baking powder 1 cup sugar 125g butter Directions Mix the dry ingredients ( use only half of the sugar or less) and then add eggs and melted butter. Form a smooth dough. Let it rest…

Slani mediteranski muffin-i

Za ove muffin-e sa kukuruznim brasnom vam je potrebno: 1 šolja ( 2dcl ) kukuruznog brasna/ palenta 1 šolja pšeničnog brašna 1 šolja mlijeka 2 jaja 1/2 šolje ulja 1 čajna kašika praška za pecivo 1 čajna kašika vegedor mješavine začina Prstohvat suhog ruzmarina, bosiljka ii origana. Sve suhe sastojke izmješajte u dubokoj posudi. Potom…