Lime mango raw cake

Za ovu gluten free, no added sugar i zdravu ljetnu poslasticu potrebno vam je : 200g badema 4-5 suhih smokvi 2-3 kasike kokosovog ulja 300g indijskih orascica 400ml kokosovog mlijeka * zasladjivac po zelji 1 limeta 1 mango * voce po zelji Priprema : Samljeti bademe, dodati im suhe smokve i 1-2 kasike kokosovog ulja….

Kiflice s feta sirom

Za kiflice vam je potrebo : 3 velike solje ( od 2dcl) brasna 2dcl toplog mlijeka 1 jaje 1 dcl ulja 1 pakovanje germe/ kvasca 1 prasak za pecivo 1 kasika secera 1 kasika soli Priprema: Pomijesate sve suhe sastojke u dubokoj posudi. Ugrijati mlijeko i dodati u posudu. Takodjer dodati jaje u posudu. Umijesiti…

New York style cheesecake

Za ovaj cheesecake vam je potrebno: 900g svjezeg sira 200g secera u prahu 200ml vrhnja za kreme 200g mljevenog keksa 100g putera 400-500g malina Priprema: Mljeveni keks pomijesati s istopljenim puterom. Smjesu prebaciti u kalup za tortu, utisnuti ravnomjerno kroz cijeli kalup. * opcionalno * Peci 10 min na 170C Nakon pecenja ostaviti da se…

Number cake

Recept je za 2 broja velicine A4 papira. Za kore vam je potrebno: 300g brasna 200g maslaca 1 jaje 75g secera u prahu 75g mljevenih badema Krema: 400ml vrhnja 250g mascarpone sira Extrakt vanilije ili vanilin secer Dekoracija je po zelji. Priprema: U dubokoj posudi pomjesati suhe sastojke te dodati hladan maslac. Uraditi maslac u…

Tart sa nektarinama

Potrebno: 250g brasna 150g maslaca 2-3 kasike hladne vode 1/2 cajne kasike Dolcela praska za pecivo 1kg nektarina 1 pakovanje vanilin secera Dolcela 1 jaje 60g secera Umijesiti sve suhe sastojke te im dodati jaja, maslac sobne temprature i vodu. Umijesiti glatko tijesto te ostaviti da miruje 30 minuta. U medjuvremenu ocistiti i izrezati nektarine….

Tiramisu

Tiramisu Recept: 400g piskota 500g mascarpone sira 1dcl espresso kafe 120g secera u prahu 4 zumanjca 200ml vrhnja za slag/kreme Dolcela @podravka_bih Priprema: Mikserom mutiti zumanjce i dodavati postepeno secer u prahu, kasiku po kasiku. Dok ne dobijete blijedo zutu kremu. U kremu dodati cijeli mascarpone sir i nastaviti mutiti dok se cijela smjesa ne…

Pavlova

Za Pavlovu potrebno je: 5 bjelanjaka ( jaja L velicine) – 250g secera – prstohvat soli – cajnu kasiku sirceta/ocata – par kapljica vanilinog extrakta – 1 puna supena kasika skroba u prahu ( skrob za kolace) – 200ml vrhnja za kreme – voce po izboru Priprema: – u dubokoj posudi umutiti jaja i prstohvat…

Brownies with strawberries

Sastojci: -5 jaja – 15 kašika brašna – 8 kasika šećera – 10 kašika mlijeka – 5 kašika ulja – 1 prašak za pecivo – 100g cokolade ( ako zelite jos cokoladnije brownies, mozete dodati nekoliko kasika kakaa u prahu) – 300-400g svježih jagoda Umutite jaja sa šećerom, dok mutite, dodajite mlijeko, ulje, brašno, prašak….

Waffles

Za waffle vam je potrebno: 2 jaja 2 velike solje ( od 2dcl) brasna ( otprilike 280-300g brasna) 1 prasak za pecivo Prstohvat soli 4 kasike secera Vanilin extrakt ili vanilin secer 100ml istopljenog putera ( ili kokosov ulja) 400ml mlijeka Pomijesati suhe sastojke, te dodavati jaja, mlijeko i puter/maslac. Sve sjediniti u homogenu smjesu….

Tomato red lentil soup

Za ovu supu/corbu vam je potrebno: – srednja glavica crvenog luka – 2 cehna bijelog luka/cesnjaka – 4-5 cijela paradajza – 400ml paradajz passata ( mljevenog paradajza, sos od paradajza) – 1 casa ( od 200ml) crvene lece – sol, biber, bosiljak – 700-800ml vode Priprema: Isjeckati luk i cesnjak te proprziti na ulju. Dodati…

White chocolate blueberry soufflé

Za ovaj jednostavni i brzi recept potrebno vam je: 4 jaja 1/2 solje secera ( ili case , 2dcl) 1 solja brasna 1 cajna kasika praska za pecivo 100g maslaca ili putera 1/2 vanilin secera 1/2 bijele cokolade Voce po zelji ( borovnice, maline …) Priprema: Istopiti puter/ maslac i pomijesati sa svim ostalim sastojcima….

Greek yogurt & lemon loaf cake / Kolač sa grčkim jogurtom i limunom

Ako ne volite preslatke kolace onda je ovo kolac za vas! Vrlo mekani kolač , kojem limun daje dodatnu svježinu. Potrebno vam je: 3 jaja 300ml grčkog jogurta Izrendana korica 1 limuna 1/3 velike šolje kokosovog ulja 1 1/2 velikih solji brašna ( ~250g) 2 čajne kašike praška za peciva 1/2 šolje šećera ( ~60g)…

Swirled brioche with chocolate chunks

U nastavku cu vam napisati recept za klasicno brioche tijesto ( Francuski slatki hljeb) . Ostalo prepustam vasoj masti! Umjesto cokolade mozete koristiti neke orasaste plodove, suseno voce ili slicno. Za tijesto vam je potrebno: 3 velike solje brasna ( oko 400g) 1 velika solja mlijeka ( 2dcl) 1 kesica germe/kvasca ( 9gr) 3 kasike…

Lemon Curd Tart

Tart možete kombinovati s voćem koje vama najvise odgovara, ovog puta sam izabrao maline. Takodjer, ako želite jednostavniju smjesu od ove, a podnosite mlijeko, možete pripremiti klasičnu slastičarsku kremu ili još jednostavnije puding od vanilije s dodatkom limunovog soka. Prilagodite recept vašim željama! Za tart: 1 šolja zobenih pahuljica 100g badema 5 velikih kašika kokosovog…

Krofne / Doughnuts

English below Ovo je recept za klasicne krofne. Punjenje mozete prilagoditi vama, ja sam danas punio marmeladom od manga . Za krofne vam je potrebno: 500g brasna 2 jaja 2dcl mlijeka 70g maslaca 2 kasike secera 1 vanilin secer Prstohvat soli 1 kesica kvasca/germe ( 9g) Priprema: 400g brasna, kvasac, secer i vanilin, so pomijesati…

Čokoladni kuglof

Za čokoladni kuglof vam je potrebno: 5 jaja 15 velikih kašika brašna 5 velikih kašika šećera 2 velike kašike kakaa u prahu 80g putera 5 velikih kašika mlijeka 1 mala kašika praška za pecivo. 100g tamnce čokolade Priprema – Pjenasto umutite jaja te postepeno dodajete šećer ( kašiku po kašiku). Nakon toga postepeno dodajete i…

Čokoladni banana bread/ kolač

Recept: 300g brasna 1 solja mlijeka ( 2dcl) 100g putera pola solje secera 2 kašike kakaa u prahu 1 zrela banana 2 jaja 1 prasak za pecivo Izmjesajte sve suhe sastojke, dodajte istopljeni puter, jaja, mlijeko i zgnjecenu bananu. sve izmjesati dobro dok se ne dobije glatka masa, i staviti sve u posudu za pecenje…

Black forest cheesecake

Recept: 200g svjezeg sira 200g tamne cokolade Figaro 400ml vrhnja za kremu 2 velike solje mljevenog keksa 100g maslaca Pola solje secera ( 80g) Cokoladne kekse samljeti te pomijesati sa otopljenim maslacem. Formirati dno laganim utiskivanjem mase u kalup. Umutiti sir i vrhnje u 2 odvojene posude. U obe smjese dodati po polovinu secera (…

Triple chocolate mousse cake

All you need is: 65g all purpose flour ( half a cup) 2 tbsp cocoa powder 3 eggs 110g sugar ( half a cup) Pinch of salt 1 tbsp of oil Half a cup brewed coffee For chocolate mousse: 300g dark chocolate 1 tspn of butter 1 cup of heavy cream ( 300ml) 3 eggs…

Cinnamon rolls with almonds / Cimet rolnice sa bademima

Bosanski ispod 😄   For the dough you need: 500g all purpose flour 1 egg 1 vanilla sugar 7g of dry yeast ( 1 package) 300mill of warm milk pinch of salt 100g almonds 100g butter 50g sugar 2 tablespoons of cinnamon Mix all the dry ingrediants, and mix warm milk with the yeast and…